Patates zararlı bir besin mi? Peki ya cipsi... Ağır hastalıkların en iyi ilacı nedir? En yeni hamile butiği hangisi? Uma Thurman başrolünü oynadığı "Motherhood" filminden sonra kendi anneliği hakkında neler anlattı? Buyrun okuyalım.
Amerika'da "Potato Goodness (Patatesin İyiliği)" isimli bir kampanya yürütülmekte... Basın ilanlarında orta boy bir patatesin üzerinde "Yağ yapan, şişmanlattıran, çok kalorili nişasta. Besleyici de değil..." yazıyor. Sonra kabuk soyuluyor ve içinde şu mesaj yer alıyor: "Orta boy bir patateste sadece 110 kalori vardır, doğal olarak yağ içermez, C vitamininden zengindir, üstelik muzdan daha çok potasyum içerir. Bu yüzden, biraz saygı lütfen!"
Geçtiğimiz hafta meslaktaşım Nora Romi ile birlikte Frito Lay'in Genel Müdürü Ece Aksel ile öğle yemeği yedik. "Cipslerimiz hakkında ne düşünüyorsunuz?" diye sordu. İkimiz de "Pek iyi şeyler düşünmüyoruz tabii..." dedik. Ben daha da ileri gidip "Üstelik bunların faydalı olduğunun söylenmesi bana çok antipatik geliyor" diye ekledim.
Ece Hanım bizim de, toplum gibi ön yargılı olduğumuzu, patates cipslerinin artık yağda kızartılarak değil, üzerine çok az yağ püskürtülerek yapıldığını, yağ olarak da doymuş yağ oranı düşük Hoso yağını kullandıklarını, üstelik patatesin son derece sağlıklı bir besin olduğunu söyledi. Obezite kampanyalarında patates cipslerinin hedef haline getirilmesini yanlış bulduğunu, okul kantinlerindeki abur cuburların yanında cipslerin çok masum kaldığını söyledi. Kantinlerde elbette düzenleme yapılmalı ama daha dikkatli. Onlarca şekerleme, bisküvi, gofret varken, iki ürünün günah keçisi olarak gösterilmesi bana göre de yanlış. Sevindirici olan ise obezite haberlerinin, bu ürünleri daha iyi, daha sağlıklı üretime zorlaması. Ne kadar sağlıklı olursa anneler de, bu ürünlere o kadar sıcak yaklaşır. En azından arada sırada çocuklarının yemelerine izin verir. Sanıyorum Amerika'da da durum aynı ki bu "Patatesin İyiliği" kampanyası başlamış durumda.
Patates gerçekten faydalı bir besin. Önemli olan nasıl pişirdiğiniz. Biz, elma şeklinde soyup, bir yemek kaşığı zeytinyağı, az tuz ve bir yemek kaşığı elma sirkesiyle ovuyor ve 180 derecede, alt-üst ayarında 35 dakika pişiriyoruz. Lokum gibi oluyor. Defne ve Ege de bayılıyor.
Bir Dilek Tut
Patatesten, "Bir Dilek Tut Derneği"nin başarısına geçmek istiyorum. Dernek Başkanı Carole Hakko diyor ki: "Ağır hastalıkların tedavisinde en önemli ilaç mutluluktur." Ne kadar doğru... Bundan iki yıl önce Gizem'in balonla uçma dileğini yerine getirmek için Kapadokya'ya gitmiştik. Gözlerindeki ışıltıyı, umudu unutamam. Gizem'le birlikte, bugüne kadar 1600'den fazla hasta çocuğun dileklerini gerçekleştiren Bir Dilek Tut® Derneği'nin çalışmaları Make-A-Wish® Uluslararası Vakfı'nın da dikkatini çekmiş olacak ki, "Bir Dilek Tut"u bünyelerine katmışlar, yani derneğe uluslararası bir kimlik kazandırmışlar. Tebrikler... Artık daha çok hasta çocuğun, dünyanın her yerinde dileği gerçekleşebilecek. Çocukların mutluluğunda katkı sahibi olmak için: www.birdilektut.org veya www.makeawish.org.tr
En yeni hamile butiği
Nişantaşı'nda "Encinta by Muna" isimli bir hamile butiği açıldı. Acayip zevkli şeyler var. Bir gece mavisi uzun trikoyla, dizleri mavi dikişli siyah bir tayt beğendim ki, hamile olmasam da giyerim. Yün hiçbir şey yok. Firma sahibi Ayşe Akkay, kendi hamileliğinde giyecek bir şey bulamadığı için bu butiği açmış zaten. Yani kış aylarında bile vücudu yanan bir hamilenin, asla yünlü şeyler giyemeyeceğini test etmiş, onaylamış. Taytlar, tişörtler, trikolar organik, kesinlikle terletmiyor, vücudun hava almasını sağlıyor. Gece kıyafetleri de süper. Tarz sahibi hamilelere duyurulur. Tel: (0212) 227 79 16
Annelere göre
Kendi isteğiyle iş hayatını bırakıp, evde çocuklarına bakmayı seçen, geçimini yazı yazarak sağlamaya çalışan ama buna bile vakit bulamayan Eliza'nın (Uma Thurman), New York gibi keşmekeş bir şehirde iki çocuk büyütürken yaşadığı zorlukları komik bir dille anlatan "Motherhood" filmi nedense ülkemizde vizyona girmedi. Bakın iki kız çocuğu annesi Thurman Parenting dergisinin Ekim sayısına kendi anneliği hakkında neler anlatmış: "Bekar bir anne olarak, sabahları çocukları farklı okullara yetiştirmek için deli gibi koşturduğum ve sonunda da geç kaldığım günler oluyor. İşimi başarıyla devam ettirmek için canla başla çalışsam da, ben de Eliza gibi anneliği ve işi bir arada yürütmekte zorlanıyorum. Mesela geçenlerde inanılmaz bir senaryoyu reddetmek zorunda kaldım. Her iki alanda da kaybediyormuş gibi hissediyorum. Çocuklar evdeyken, yoga dersine gittiğim için bile suçluluk duyuyorum. 11 yıllık anneliğim boyunca, bebeklikten çocukluğa, çocukluktan ergenliğe, onların değişen ihtiyaçlarına göre kendimi yenileyip durdum. Bu süreç hem çok keyifli hem de yardımcınız olsa bile çok zor." Gördüğünüz gibi Hollywood starı Thurman da anneliği bizler gibi yaşıyor. Hatta bekar olduğu için daha bile zor yaşıyor. Allah tüm annelerin yardımcısı olsun!